Как улучшить вкус искусственного мяса

Линкерный гистон фиксирует нить ДНК на нуклеосоме. Считалось, что его роль ограничивается только поддержанием этой структуры, однако авторы статьи в The Plant Cell обнаружили, что это не так — по крайней мере, в растительных клетках.

Ученые обнаружили в клетках арабидопсиса вариант линкерного гистона MdH1.1, который функционирует как транскрипционный фактор. Вместе с геном малатного транспортера и еще несколькими факторами транскрипции он формирует в клетках растения петлю обратной связи, которая контролирует уровни малата в зависимости от концентрации сорбитола в клетке. Подавление экспрессии MdH1.1 с помощью антисмысловых нуклеотидов подавляло накопление малата, а оверэкспрессия, наоборот, увеличивала его содержание. Механизм авторы подробнее изучили на яблоне (Malus domestica).

Таким образом, линкерный гистон оказался не только архитектурным белком. «В прошлом считалось, что линкерные гистоны играют только косвенную роль в регуляции экспрессии генов. Это первый случай — у любых видов — демонстрирующий, что линкерные гистоны напрямую регулируют экспрессию генов», — прокомментировал профессор Корнелльского университета Лайлян Чэн, старший автор работы.

Как коллективное бегство жертвы от хищника указывает хищнику на новую стратегию охоты? Авторы статьи в Communications Biology попытались ответить на этот вопрос с помощью компьютерного моделирования и анализа съемки с воздуха. Так они проследили за взаимодейсвием полосатых марлинов и сардин в открытом океане.

При нападении марлина на сардин стая рыб разделяется на два «потока», которые огибают хищника и смыкаются за ним. Такое поведение называют «фонтанным эффектом». Моделирование показало, что он обеспечивает максимальный шанс выживания каждой отдельной особи (оптимальный угол расхождения, уточняют авторы, составил 30°). При этом лучше всего сардины уклонялись от хищника, если он нападал на стаю сзади. По предположению авторов, такое коллективное поведение достигается сочетанием индивидуального уклонения жертвы от хищника и общения внутри стаи.

Ученые также отметили, что хищник может обратить их стратегию защиты себе на пользу. Дело в том, что оптимальный угол, хотя и повышает шансы рыб на выживание в целом, требует большего времени на то, чтобы стая снова собралась вместе. Это, в свою очередь, даст марлину шанс отделить потенциальную добычу от стаи и напасть на нее.

Национальный центр биотехнологической информации США (NCBI) весной 2025 года планирует добавить в свои базы данных около 3000 латинских названий вирусов, построенных по правилам бинарной линнеевской номенклатуры (первое слово обозначает род, второе вид). Коронавирус SARS-CoV-2 будет называться Betacoronavirus pandemicum, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ, human immunodeficiency virus 1, HIV-1) — Lentivirus humimdef1, вирус Шарк-Ривер — Orthobunyavirus squalofluvii.

Международный комитет таксономии вирусов (ICTV) заявляет, что это исправит ситуацию с беспорядочным присвоением названий. Вирусы в настоящее время подразделяются на семейства и роды, но в качестве видовых названий используют производные от болезни, организма-хозяина или места обнаружения вируса. В некоторых современных работах идентифицируются тысячи вирусов сразу, поэтому необходимо унифицировать номенклатуру.

Натан Грюбо из Йельской школы общественного здравоохранения, специалист по разнообразию вируса денге, назвал новую систему «глупой и помпезной»: по его мнению, она не облегчит, а осложнит работу ученых. Но другие вирусологи считают, что если она будет дополнять, а не заменять старую, это приемлемо.

Сейчас базы данных NCBI содержат только старые видовые названия, тогда как база данных ICTV уже доступна для поиска только по новым, но исследователи могут загрузить таблицу Excel, чтобы увидеть параллельно старые и новые названия.

На прошлой неделе были опубликованы результаты исследования древних геномов людей современного типа, согласно которым гибридизация с неандертальцами произошла 45–49 тысяч лет назад. В то же время команда из Института эволюционной антропологии Макса Планка и Калифорнийского университета в Беркли исследовала 59 древних геномов человека (45 000–2200 гг. до настоящего времени) и 275 современных геномов и создала каталог сегментов неандертальского происхождения.

По их данным, приток неандертальских генов начался около 47 тысяч лет назад (предыдущие оценки — от 54 тысяч до 41 тысяч лет назад) и продолжался 6000–7000 лет, причем непрерывно, а не отдельными эпизодами. Затем на протяжении примерно 100 поколений на неандертальские сегменты действовал отбор. Большинство «неандертальских пустынь» — регионов генома, обедненных неандертальскими вариантами, — образовались быстро, они присутствуют в самых ранних геномах из пещер Злата Кун (Чехия), Пештера-ку-Оасе (Румыния), Бачо Киро (Болгария), Усть-Ишим (Россия, Омская область) и Тяньюянь (Китай).

Авторы не нашли доказательств второго события интрогрессии у жителей восточной части Евразии, хотя в геномах современных жителей региона уровень неандертальской ДНК повышен.

Употребление вызывающих привыкание веществ часто сопровождается неприятными ощущениями: использованием игл, горьким вкусом или вдыханием дыма. Исследователи из США проследили на крысах, как эти раздражающие сигналы и реакции на них влияют на формирование зависимости.

Крысам давали возможность получить небольшую дозу кокаина, просунув нос в специальное отверстие. Но каждая доза наркотика, начиная с первой, сопровождалась небольшой дозой горького хинина. Крысы разделились на три группы в зависимости от их реакции. Крысы из первой группы остро отреагировали на хинин и больше не пытались получить наркотик. Животные из второй группы начали потреблять кокаин с малых доз, потом постепенно увеличивали дозу, хинин их не отвратил. Третья группа, что неожиданно, начала с больших доз хинина и кокаина, а потом постепенно снизила потребление.

Ранние исследования уже рассматривали связь раздражающих сигналов и наркотиков, но теперь эти два стимула изучали совместно с первой дозы. Авторы получили новую рабочую модель изучения зависимости и выявили новый паттерн поведения. В будущем авторы планируют изучить области мозга крыс, которые активируются в ответ на сигналы.