При похудении меняется состав микробиома и активность мозга
Ожирение наносит вред организму, при этом организм всеми силами сопротивляется потере веса: этому препятствует физиология кишечника, гормоны и мозг. Тем не менее, эти препятствия можно обойти. В последнее время приобрела популярность диета, при которой период голодания сменяется периодом нормального питания, ее эффективность уже была показана. Китайские ученые посмотрели, что происходит при этом в кишечнике и мозге худеющих.
В исследовании участвовали 25 добровольцев со средним возрастом 27 лет и ИМТ 28–45. На первом этапе участники питались, как привыкли, чтобы вычислить базовый уровень потребления энергии. Затем в течение 32 дней дни нормального питания чередовались днями строгого ограничения калорий (до четверти от базового уровня). На последнем этапе дни нормального питания снова чередовались днями ограничения калорий, но оно было не таким строгим — участникам давали список рекомендованных продуктов, если ему следовать, то женщины получали 500 калорий в день, а мужчины — 600. Этот этап длился 30 дней. К концу исследования участники похудели в среднем на 7,6 кг (7,8%). При этом у них снизилось давление, уровень глюкозы в крови натощак и холестерина, а также активность ферментов печени.
Функциональная МРТ показала, что в результате диеты снизилась активность областей мозга, вовлеченных в регуляцию аппетита и формирование зависимости. В кишечнике увеличилась доля Faecalibacterium prausnitzii, Parabacteroides distasonis и Bacterokles uniformis и снизилась доля Escherichia coli. Анализ показал, что содержание E. coli, Coprococcus comes и Eubacterium hallii отрицательно связано с активностью левого глазничного участка нижней лобной извилины, играющего ключевую роль в исполнительной функции, включая волю к потере веса. Наоборот, содержание P. distasonis и Flavonifractor plautii в кишечнике положительно коррелирует с активностью областей мозга, связанных со вниманием, эмоциями и обучением. Авторы делают выводы, что изменения в мозге и микробиоме во время похудения связаны или потому, что одно вызывает другое, или из-за наличия общей причины. Раскрытие механизма их связи — задача последующих работ.