Сердце экспрессирует рецепторы сладкого вкуса
Ученые обнаружили на клетках сердца человека и мыши рецепторы сладкого вкуса – TAS1R2 и TAS1R3, те же, что присутствуют на языке. Рецепторы функциональны, при стимуляции аспартамом сердечные мышцы сокращаются сильнее. Доклад на эту тему был представлен на 69-м ежегодном собрании Биофизического общества, прошедшем 15–19 февраля в Лос-Анджелесе.
Ранее было показано, что после приема пищи пульс и кровяное давление повышаются. Возможно, это происходит из-за повышения уровня сахара в крови, который связывается с этими рецепторами на сердечной мышце. Также рецепторов сладкого вкуса больше на сердце пациентов с сердечной недостаточностью. По словам авторов, при сердечной недостаточности сердце меняет свой энергетический ландшафт, отдает приоритет усвоению и использованию глюкозы и поэтому лучше распознает сладкие вещества
Новое открытие также может объяснить, почему потребление большого количества искусственных подсластителей ассоциировано с аритмиями. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять долгосрочные эффекты стимуляции этих рецепторов на сердце, а также то, как можно воздействовать на них при сердечной недостаточности.