В грудном молоке обнаружены новые загрязнители
Международная группа исследователей проанализировала 594 образца человеческого молока из Канады и Южной Африки, собранные с 2018 по 2019 год. Масс-спектрометрия с высоким разрешением позволила идентифицировать посторонние молекулы (загрязнители), которые ранее не обнаруживались у человека в молоке. На основе полученных данных было опубликовано пять статей.
Исследователи обнаружили антимикробные консерванты (такие как фенилпарабен), которые обычно добавляют в мыло, дезинфицирующие вещества и средства личной гигиены; антиоксидантные добавки, используемые в производстве пластмасс для их стабилизации (Ирганокс 1010 и BHT-COOH); соединения с антимикробными свойствами: сельскохозяйственный гербицид пропанил и хлороксиленол. В образцах из Южной Африки также обнаружили 8-гидроксиэфавиренз, продукт распада лекарственного препарата эфавиренз, используемого для лечения ВИЧ.
«Важно отметить, что эти химические вещества были обнаружены в низких концентрациях, и мы не до конца понимаем влияние многих из них на здоровье. Поэтому, несмотря на эти результаты, грудное молоко остается идеальным для младенцев, поскольку содержит питательные вещества, необходимые для развития ребенка, а также антитела, защищающие его от болезней», — сказал Стефан Байен, соавтор исследования и доцент кафедры пищевой науки и сельскохозяйственной химии Макгиллского университета.
Меню
Все темы
0






