В организме большинства европейцев найдены следы бисфенола А
Бисфенол А — соединение, нарушающее работу эндокринной системы, — используется в упаковке некоторых продуктов питания. Это вещество обнаружено в организме почти всех европейцев, сообщает Европейское агентство по окружающей среде.
Бисфенол А когда-то использовался для производства детских бутылочек, пока не был запрещен в Европе, США и других странах десять лет назад. Он по-прежнему применяется для изготовления пластика для упаковки некоторых продуктов питания — это означает, что большинство людей потенциально подвержены его воздействию при употреблении пищи и напитков. В рамках исследовательской инициативы «Горизонт 2020» у 2756 человек из 11 стран Европы измерили уровень бисфенола A, S и F в моче. В число стран вошли Германия, Дания, Исландия, Люксембург, Польша, Португалия, Финляндия, Франция, Хорватия, Чехия и Швейцария, а сам анализ охватывает период с 2014 по 2020 годы. Исследование выявило присутствие бисфенола А в организме 92% участников.
В настоящее время существуют разногласия по поводу допустимого ежедневного количества бисфенола А, которое можно потреблять без риска для здоровья. Так, Европейское агентство по безопасности продуктов питания в апреле 2023 года опубликовало новые максимально допустимые уровни этого соединения, снизив предыдущий показатель в 20 000 раз. Европейское агентство по лекарственным средствам оспаривает эти уровни. Оно заявило, что «причинно-следственная связь не была продемонстрирована в исследованиях на животных или людях», и назвало введение новых критериев слишком поспешными. Тем не менее, Европейское агентство по окружающей среде заключает, что, согласно новым данным исследований, потребление бисфенола А «значительно превышает приемлемые уровни безопасности для здоровья».