Антимикробное биоразлагаемое покрытие – альтернатива пластиковой упаковке

Американские ученые создали биоразлагаемое и нетоксичное покрытие на растительной основе, которое можно распылять непосредственно на пищевые продукты. Изготовлено оно из полисахарида пуллулана, применяемого в пищевой и косметической промышленности, в качестве растворителя используется обычная вода. Раствор превращают в волокна, которыми обматывают продукты с помощью устройства, похожего на фен. Антимикробные свойства упаковке придают масло тимьяна, лимонная кислота и низин.

Авторы утверждают, что биополимерное покрытие, созданное по технологии, которую они назвали целенаправленным ротационным струйным прядением, продлевает срок хранения авокадо на 50 %. Важно и то, что покрытие разлагается в почве в течение трех дней.

Добавить в избранное

Вам будет интересно