Коронавирус в грудном молоке инактивируется пастеризацией
В Канаде младенцев, родившихся с экстремально низким весом, выкармливают донорским грудным молоком до тех пор, пока мать не сможет кормить его сама. Однако в условиях пандемии COVID-19 донорское молоко может быть заражено SARS-CoV-2. Пастеризация по методу Холдера (нагревание до 62,5°C в течение 30 минут) — это стандартный способ обработки донорского молока, применяемый для нейтрализации ВИЧ, гепатитов и других вирусов, передающихся с грудным молоком. Авторы работы, опубликованной в CMAJ, показали, что этот метод также эффективен для инактивации SARS-CoV-2. Исследователи добавили к образцам грудного молока суспензию коронавирусных частиц, часть образов пастеризовали по методу Холдера, другую часть оставили при комнатной температуре на 30 минут. Заразность вируса проверяли, добавляя образцы молока к культуре клеток Vero E6. Было показано, что пастеризация полностью инактивирует SARS-CoV-2 в человеческом молоке. Интересно, что в зараженных, но не пастеризованных образцах молока наблюдалось снижение титра вируса. Авторы отмечают, что влияние пастеризации на коронавирусы в грудном молоке не изучалось ранее.