Найдены метаболиты, связанные с соблюдением средиземноморской диеты во время беременности

Средиземноморская диета благотворно влияет на уровень глюкозы в крови и общий кардиометаболический профиль. У беременных она снижает риск гестационного диабета, гипертонии, преждевременных родов. Чтобы оценить соблюдение средиземноморской диеты, обычно используют информацию, которую сообщает сам человек, но она не всегда бывает точной. В журнале Clinical Nutrition опубликованы результаты исследования 186 беременных женщин, для которых оценивали корреляцию между метаболитами крови и диетой.

Приверженность средиземноморской диете оценивалась в баллах на основе данных о потреблении овощей, бобовых, фруктов и орехов, молочных продуктов, злаков, мяса и мясных продуктов, рыбы, алкоголя и соотношения мононенасыщенных и насыщенных жиров. В образцах крови измеряли более 400 метаболитов методом масс-спектрометрии и определили несколько десятков ключевых метаболитов, связанных прямой или обратной зависимостью со средиземноморской диетой, в том числе липиды плазмы, аминокислоты и сахарные спирты (ликситол и ксилит).

Добавить в избранное

Вам будет интересно

14.02.2025
455
0

Почему даже после плотного обеда в желудке находится место для десерта? Авторы статьи в Science нашли возможный ответ — они установили, что в состоянии сытости избирательно активируется тяга к сладкому, и за это отвечают те же самые нейроны, которые передают сигнал о насыщении.

Несмотря на то, что чувство насыщения снижает общее потребление пищи, при нем зачастую повышается желание употреблять сладкие продукты, например, десерты. Основными регуляторами чувства сытости выступают проопиомеланокортиновые (POMC) нейроны в гипоталамусе, которые продуцируют меланокортины и через них снижают потребление пищи. В аркуатном ядре гипоталамуса ученые обнаружили особую группу таких нейронов, которые посылали проекции в таламус и, в отличие от большинства POMC-нейронов, выделяли β-эндорфин. Этот эндогенный опиоид стимулирует аппетит. Он избирательно ингибирует нейроны таламуса, экспрессирующие µ-опиоидные рецепторы, и тем самым стимулирует потребление сахара при общем чувстве сытости.

«Это осмысленно с эволюционной точки зрения: сахар редко встречается в природе, но быстро дает энергию. Мозг запрограммирован управлять потреблением сахара, когда тот доступен», — рассуждает руководитель исследования доктор Хеннинг Фенселау из Института исследований метаболизма Общества Макса Планка.

Обнаруженные нейроны сильно активировались при потреблении сахара, причем особенно выраженно — у сытых мышей. Ингибирование ß-эндорфинового сигнала, напротив, снижало у сытых мышей тягу к сладкому, причем на голодных мышей этот эффект не распространялся. Данные подтвердились и на людях — в эксперименте на добровольцах ученые обнаружили, что на сахар реагирует та же область человеческого мозга. Обнаруженный механизм может лечь в основу терапии ожирения.

05.02.2025
546
0

«Эффект йо-йо» — циклическое изменение массы тела — существенно повышает риск развития заболеваний почек у людей с диабетом 1 типа. К такому выводу пришли французские ученые, которые ретроспективно проанализировали данные 1,4 тысяч пациентов с диабетом.

С многократным снижением и набором веса в течение нескольких лет сталкивается до 35% мужчин и до 55% женщин. Уже известно, что такие колебания веса повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, как среди здорового населения, так и у больных диабетом. Теперь же исследователи установили ассоциацию между болезнями почек и циклическими изменениями массы тела при диабете 1 типа. Они проанализировали, как связаны шесть показателей функции почек и выраженность колебаний веса при диабете. Средний период наблюдения за массой тела составил 6±2 года, за состоянием почек — 21±4 года.

Оказалось, что высокая вариабельность веса значимо коррелировала со снижением скорости клубочковой фильтрации (eGFR) на 40% (отношение рисков HR составило 1,25). Скорость снижения, достоверно связанная с сильными колебаниями веса, превышала 3 мл/мин/м2 в год. Ассоциация затрагивала удвоение уровня креатинина в крови (HR 1,34) и риск развития третьей стадии хронической почечной недостаточности (HR 1,36). Полученные связи оставались статистически достоверными после внесения поправок на факторы риска заболеваний почек и применение нефропротекторов. Высокая вариабельность массы тела также ассоциировалась с альбуминурией, однако эта ассоциация не была значимой. При этом выявленные риски нарушения работы почек не зависели от самого индекса массы тела, а коррелировали именно с его изменениями.

03.02.2025
712
0

Ранние исследования демонстрировали связь между здоровой диетой и замедлением старения. Но обычно они проводились на людях среднего и старшего возраста. В то же время у молодых людей 18–35 лет качество диеты часто падает, так как для этого периода характерны крупные жизненные перемены (начало самостоятельной жизни, работы, учебы, создание семьи или рождение ребенка). Финские ученые отследили влияние диеты на эпигенетические часы GrimAge и DunedinPACE в рамках близнецового исследования FinnTwin12 (n=826). GrimAge демонстрирует разницу между биологическим и хронологическим возрастом и указывает на ускорение старения, а DunedinPACE демонстрирует темп старения — среднюю скорость биологического старения на год хронологического старения.

Было выявлено шесть моделей питания: 1) высокий уровень фастфуда и низкий уровень фруктов и овощей, 2) диета с преобладанием растительной пищи, 3) следующая принципам здорового питания, 4) «западная» диета с нечастым употреблением рыбы, 5) «западная» диета с регулярным употреблением рыбы и 6) в среднем сбалансированная модель питания. Ускорение старения (GrimAge) было меньше у людей, питающихся в основном растительной пищей, учитывающих принципы здорового питания и питающихся сбалансированно, по сравнению с употребляющими фастфуд и мало фруктов и овощей; оно было выше у людей с «западной» диетой, нечасто употребляющих рыбу, по сравнению со сбалансированным питанием. Эти закономерности сохранялись, если учитывать пол, курение и потребление алкоголя. Но если учитывать индекс массы тела (ИМТ) и занятия спортом, то достоверной остается только разница между группой, употребляющей фастфуд, и группой со сбалансированным питанием.

Темпы старения (DunedinPACE) были медленнее у людей с преобладанием растительной пищи в диете по сравнению с теми, что ел много фастфуда или придерживается «западной» диеты и нечасто ел рыбу, после поправки на пол, курение и потребление алкоголя. Но эффект становился незначительным, если учесть ИМТ и занятия спортом. Размер эффекта, как правило, был меньше в парах монозиготных близнецов. Это говорит о том, что генетика, а не общая среда может частично объяснить наблюдаемые связи между диетой и биологическим старением.

29.01.2025
663
0

Ранее опубликованные исследования показывают, что микроэлементы играют ключевую роль в развитии диабета 2 типа, предположительно влияя на метаболизм глюкозы и сигнальные пути инсулина. В то же время многие пациенты с диабетом 2 типа страдают от дефицита микронутриентов, что было продемонстрировано в работе, опубликованной в BMJ Nutrition Prevention & Health.

Авторы работы провели системный анализ 132 исследований, в которых участвовал 52 501 пациент. Исследования были опубликованы на нескольких языках с 1998 по 2023 гг. Дефицит микронутриентов встречался с различной частотой в разных странах, видимо, это зависело от диеты, образа жизни и культурных практик. Но в целом от недостатка витаминов, минералов и электролитов страдало 45% пациентов с диабетом. Самым распространенным был очень низкий уровень витамина D (60,5% пациентов), чуть менее распространенными — дефициты магния (42%) и железа (28%). Дефицит витамина B12 встречался у 29% пациентов и даже чаще — у принимающих метформин. Чаще всего от дефицитов страдали женщины (почти 49%) и жители США (54%). На данный момент невозможно сказать, что появилось у пациента раньше, диабет или дефицит микронутриентов, а также установить причинно-следственную связь.

20.11.2024
594
0

Дети, подвергшиеся внутриутробному воздействию гестационного диабета, чаще рождаются с большей массой тела и повышенным содержанием жира в организме. Исследователи из США выяснили, что само по себе это не увеличивает риски ожирения в более позднем возрасте.

В анализ включили 198 младенцев. Матери 52% из них страдали от гестационного диабета. Исследователи измерили вес, длину тела и содержание жира в организме каждого ребенка при рождении и повторили измерения несколько раз в течение первого года жизни. Дети, подвергшиеся воздействию гестационного диабета, действительно рождались с большей массой тела и количеством жира, однако в дальнейшем у них медленнее накапливался жир. Вероятность набрать 4 кг жировой массы в возрасте года у таких младенцев была снижена на 69%.

Авторы исследования высказывают сомнения в принятой на сегодняшний момент точке зрения, согласно которой гестационный диабет матери увеличивает риск ожирения у ее ребенка. Они призывают к дальнейшему изучению этого вопроса.