Японские исследователи разработали программу для тренировки вкуса

Многие люди страдают от нарушений вкусовых ощущений, особенно часто — переболевшие COVID-19. Исследователи из Японии разработали тренировочную программу для восстановления вкусовых ощущений и провели клинические испытания на 42 здоровых людях. Для этого они использовали диски из фильтровальной бумаги с нанесенными кислыми, сладкими, горькими и солеными веществами.

Тренировочная программа реабилитации вкуса имеет четыре этапа. На первом устанавливали границу восприятия человека для каждого из четырех вкусов. На втором испытуемые должны были соотнести два диска — на один было нанесено вещество какого-то определенного вкуса на границе восприятия, на второй — то же вещество в концентрации на один шаг выше границы восприятия; и так для каждого вкуса. На третьем этапе испытуемые также соотносили два диска, но на этот раз на один было нанесено вещество с концентрацией на один шаг выше границы восприятия, а на второй — на один шаг ниже. На последнем этапе на один диск наносили вещество с концентрацией на границе восприятия, на второй — на один шаг ниже границы. Тренировка на каждом этапе продолжалась до того момента, пока все испытуемые не будут отвечать каждый раз правильно. На четвертый день вкус у людей, прошедших тренировочную программу, стал значительно чувствительнее, чем в контрольной группе.

Добавить в избранное

Вам будет интересно