Двумерный робот с «плавниками» из клеток мышц двигается под действием света

Авторы статьи в PLOS One показали, что национальный показатель счастья связан не только с экономическими факторами, такими как семейный доход и расходы на здравоохранение. С ним тесно ассоциировано также наличие домашних кошек и их паразитов.

Исследователи собрали разнообразные данные из 93 стран, включая уровень дохода, расходы на здравоохранение, ВВП, количество домашних кошек и распространенность токсоплазмы — паразита, передающегося от кошек к людям. Большее количество кошек было связано с более высоким уровнем счастья населения, но более высокая распространенность токсоплазмы была связана с более низким уровнем счастья населения.

Причина такой взаимосвязи не до конца ясна. Но авторы предполагают, что влияние кошек на уровень счастья может быть связано с экономическими факторами. Более высокий доход и лучшее общественное здравоохранение могут способствовать содержанию домашних животных, одновременно снижая уровень инфекций.

«Одним из самых удивительных результатов стало то, что в странах с большим количеством кошек не наблюдалось большей подверженности воздействию Toxoplasma gondii; связь была обратной. Это подчеркивает важный момент: взаимосвязь между людьми, животными и инфекционными заболеваниями зависит не только от наличия животных, но и от социальных, экономических и экологических условий, в которых происходит их взаимодействие», — добавляют авторы.

Рыбы и головоногие моллюски отслеживают движение воды относительно их тела с помощью специального органа — боковой линии. Там находятся волосковые клетки с пучками тонких механочувствительных отростков (волосков). Исследователи из США показали, что боковые линии кальмара Doryteuthis pealeii отличаются от боковых линий рыб. Они первыми картировали боковые линии у этого кальмара и описали волосковые клетки его мантии. По их мнению, это не только поможет разобраться, как животные обнаруживают движение воды, но и как люди слышат и теряют слух.

Боковые линии кальмара устроены сложнее, чем у рыб. Так, они имеют различную плотность и длину волосков. Пучки организованы в плотные линии или покрывают широкие участки поверхности тела. Человек слышит благодаря волосковым клеткам внутреннего уха. Пучки волосков длиннее там, где воспринимаются низкие частоты, и короче там, где воспринимаются высокие частоты, что позволяет человеку определять частоты звука. У кальмара длина пучков волосков тоже различается, видимо, чтобы воспринимать различные частоты вибраций воды. Это отличает их от рыб, у которых пучки волосков не меняются по длине. По мнению авторов, это делает кальмаров перспективной моделью для изучения работы человеческого слуха.

Бактерии, обитающие на коже лягушек, могут защищать их от смертельно опасного грибкового патогена — к такому выводу пришли ученые из Бразилии и США. Они проанализировали связь между кожным микробиомом двух видов лягушек и уязвимостью животных к возбудителю хитридиомикоза, грибку Batrachochytrium dendrobatidis.

Эксперименты проводили на тропических лягушках Haddadus binotatus и Ischnocnema henselii. Первый из этих видов обладает природной устойчивостью к хитридиомикозу, второй, наоборот, уязвим. Лягушек каждого из видов разделили на две группы — опыт (обработка антибиотиком) и контроль, — и оценивали, как статус бактериального сообщества на их коже связан с риском заражения и смертностью от хитридиомикоза. Состав микробиома определяли путем секвенирования генов 16S рибосомальной РНК. 

Нарушение нормального кожного микробиома H. binotatus снижало устойчивость этих лягушек к заражению грибком и повышало смертность от инфекции. Напротив, у I. henselii исходы контакта с патогеном не зависели от того, подвергались ли лягушки действию антибиотика, — исходно низкая выживаемость не снижалась еще сильнее. Авторы заключают, что лягушки используют разные стратегии защиты от хитридиомикоза, и что ключевым фактором является не само видовое разнообразие кожного микробиома, а его функциональные характеристики. 

В виноделии широко распространена практика инокуляции коммерческими дрожжами, то есть добавления определенного штамма дрожжей для запуска процесса брожения. Но итальянские ученые доказали, что местные микроорганизмы с виноградника все равно оставляют свой след и влияют на вкус и аромат вина. Это объясняет, почему вина различных регионов отличаются, даже если сделаны по единой технологии.

Ученые использовали виноград сорта неббиоло, который выращивают в различных регионах с резко контрастирующим климатом. Виноград собрали с 38 виноградников трех регионов севера Италии. Его ферментировали в сходных условиях, используя один и тот же штамм дрожжей, температуру и оборудование. По ходу ферментации несколько раз отбирались образцы виноградного сусла, сока и вина, чтобы оценить состав микробных сообществ, их изменение с течением времени, химический состав и развитие ароматических соединений. Так ученые проверили, сохраняют ли вина «региональный микробный отпечаток».

Оказалось, что микробный состав, характерный для виноградника, сохраняется на протяжении всего процесса ферментации, даже при добавлении коммерческих дрожжей. Региональные микробные различия были очевидны с самого начала и не исчезали после инокуляции. Они, в свою очередь, были связаны с химическими и ароматическими различиями. «Результаты подтверждают концепцию о том, что микробный терруар обладает высокой устойчивостью. Даже когда виноделы используют инокуляцию коммерческими дрожжами — широко распространенная практика — местное микробное сообщество виноградника все равно формирует траектории брожения и влияет на идентичность вина», — сказала Каллиопа Ранчиу, профессор пищевой микробиологии Туринского университета.