Работающая газовая плита выделяет бензол в значительных количествах

Бензол образуется в высокотемпературных средах, например, при горении нефти и метана. Исследователи из Стэнфордского университета с коллегами показали, что работающая газовая конфорка или духовка, установленная на 350 градусов по Фаренгейту (около 177 °С), могут повысить уровень бензола в помещении сильнее, чем курение, причем бензол часами задерживается в воздухе и переносится в комнаты. Исследования провели в 87 домах. Выбросы бензола при горении газа (2,8–6,5 мкг/мин) были в сотни раз выше, чем выявленные при утечке несгоревшего газа, который содержит следовые количества бензола. Выделения бензола из пищевых продуктов на плите (для контроля авторы жарили бекон и лососину) зафиксировать не удалось.

Исследователи напоминают о канцерогенности бензола, а также о его неканцерогенных вредных свойствах. «Хорошая вентиляция помогает снизить концентрацию загрязняющих веществ, но мы обнаружили, что вытяжные вентиляторы часто бывают неэффективными для удаления бензола», — говорит ведущий исследователь Роб Джексон.

Добавить в избранное

Вам будет интересно