Томат с отредактированным геномом поступил в продажу в Японии

Как сообщает The Japan News, в Японии началась продажа томата с отредактированным геномом, который содержит в пять раз больше гамма-аминомасляной кислоты, чем неотредактированный овощ. Считается, что ГАМК снижает кровяное давление. Томат разработан компанией Sanatech Seed, базирующейся в Токио. Увеличения содержания ГАМК добились с помощью удаления аутоингибиторного домена в геноме, ограничивающего выработку этого вещества. По данным другого источника, NHK, разрешение на продажу овоща было получено в декабре 2020 года, тогда же были подписаны контракты с фермерами, и сейчас томаты как раз созрели. Три килограмма томатов стоят примерно $68.

Томаты с высоким содержанием ГАМК — первый в Японии пищевой продукт с отредактированным геномом, который попадет на стол потребителю. Организмы с отредактированным геномом (genome-edited), в отличие от генно-модифицированных (genetically modified), считаются безопасными, так как в них не вносятся чужеродные гены.

Ранее сообщалось, что в Японии также рассматривается возможность одобрения отредактированного красного леща с увеличенной на 50% мышечной массой.

Добавить в избранное

Вам будет интересно