В Европе отозвана большая партия шоколада из-за заражения сальмонеллой

Большая мультинациональная компания отзывает шоколад, зараженный Salmonella Typhimurium — в Европе уже зарегистрировано 150 случаев инфицирования, в основном у детей. Из них 42% были госпитализированы. Первый случай выявили в Великобритании в феврале 2022 года, с тех пор пострадали Германия, Швеция, Франция, Нидерланды, Люксембург, Норвегия, Ирландия, Бельгия и Испания. Источник заражения удалось проследить до одной производственной площадки в Бельгии. Производство остановлено. Ход эпидемиологического расследования описан в Eurosurveillance.

Особенность этой вспышки — в устойчивости штамма S. Typhimurium ко многим популярным антибиотикам, таким как канамицин и гентамицин, а также линкозамиды. Штамм чувствителен к фторхинолонам, азитромицину и цефалоспоринам третьего поколения.

Добавить в избранное

Вам будет интересно