Вынужденное ограничение потребления сахара благоприятно повлияло на здоровье британцев

Существует теория, что первая 1000 дней жизни с зачатия, включая внутриутробное развитие и ранний младенческий возраст, — это критически важный период, в который множество факторов влияет на дальнейшее здоровье. Существуют примеры, когда голод на этом этапе развития повышает риски заболеваний сердечно-сосудистой системы, нарушает рост и приводит к преждевременной смерти. Но не так много известно о влиянии других, менее экстремальных факторов.

Избыток сахара в рационе ребенка связан с риском развития кариеса, диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и деменции во взрослом возрасте. Международная группа ученых оценила эффект ограничения употребления сахара по базе данных UK Biobank, воспользовавшись данными о послевоенном нормировании сахара в Великобритании. В этот период все жители (кроме детей младше 2 лет) получали около 8 унций сахара в неделю и 12 унций сладостей в месяц. Продажа сахара по карточкам была отменена в сентябре 1953 года, и после этого потребление сахара резко выросло (у взрослых — почти в 2 раза за год, с 41 гр. до 80 гр.). При этом потребление других нутриентов было относительно стабильным, всего количество потребляемых калорий выросло на 5%.

Взрослые участники, ранний период развития которых пришелся на время нормирования сахара, употребляли на 4,14 гр/день меньше сахара. Они реже страдали от заболеваний, связанных со старением клеток (HR 0,91). Даже если учесть пол, место рождения, этническую принадлежность и семейную историю заболеваний, нормирование сахара в ранний период было связано со снижением рисков развития этих заболеваний на 5–10%. В частности, снижался риск рака молочной железы (HR 0,82), вирусных инфекций (HR 0,75), диабета 2 типа (HR 0,79) и жировой болезни печени (HR 0,61).

Чем дольше человек прожил в период нормирования, тем сильнее был протективный эффект (кроме случаев, когда на этот период приходилось только внутриутробное развитие). У таких людей также был ниже риск смерти от всех причин (HR 0,78 или 0,81 в зависимости от статистической модели).

Люди, которые застали продажу сахара по карточкам, были старше тех, кто не застал, но биологический возраст у них был схожим. Биологический возраст измеряли по PhenoAge, KDM Biological Age и MileAge. Ограничение потребления сахара в раннем возрасте ассоциировалось с меньшей разницей в биологическом возрасте органов — эффект, сопоставимый с влиянием интенсивных физических нагрузок и употребления жирной рыбы. Протеомный анализ продемонстрировал повышение активности сигнальных путей MAPK, AMPK и путей, регулирующих продолжительность жизни. Активность путей, связанных со старением (таких как mTOR и FoxO), была существенно подавлена.

Таким образом, ограничение сахара в первые 1000 дней после зачатия ассоциировалось с более низкой частотой заболеваний, связанных с ключевыми признаками клеточного старения, замедлением биологического старения по данным различных «омиксных» часов и снижением смертности от всех причин.

Ограничение калорий уменьшает возрастные изменения экспрессии генов в глии белого вещества макак-резусов